양파효능 6가지 양파즙 부작용 정보
매운맛이 약한 감미종과 매운맛이 강한 신미종으로 분류되는 양파는 대한민국에서 특히나 신미종의 천주황이 많이 자라나고 있습니다. 양파는 생으로 섭취하면 사각거리는 식감과 매운맛이 나지만, 요리 시에 열을 가하여 익히면 설파이드 성분이라는 매운 맛을 내는 것이 분해되며 프로필메르캅단이 생산되어 음식의 풍미를 높여주어 단맛을 내게 하는데요. 그러면 불면증 예방에 좋다는 양파의 효능 6가지와 칼로리, 그리고 양파즙 부작용으로는 어떤게 있는지 알아보겠습니다.
양파의 효능 6가지 : 양파즙 효능
양파의 보관법으로는 길게는 2달에서 3달까지 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 보관할 수 있습니다. 그러나 감자와 같이 섞어서 보관을 하게 되면 감자의 에틸렌 가스와 수분을 양파가 모두 빨아들여서 같이 있는 감자가 일찍 상할 수 있으니 보관할 때 주의하시는 것이 좋은데요.
1. 면역력증가
세균과 바이러스 침투를 막아주는 비타민C가 양파에 많아서 원기회복을 시켜주어 면역력을 상승하는 데에 큰 도움을 주어 폐렴과 같은 질병으로부터 우리의 몸을 보호해주는 역할을 합니다.
2. 항암효과
글루타치온 성분과 유황선분이 몸 안에 있는 독소 물질을 몸 밖으로 배출하고 나쁜 활성산소를 항산화 작용으로 없애주어서 암세포가 생기는 것을 막고, 증식하는 것을 없애는 데에 효과가 있습니다.
3. 지방분해
매운 맛을 내는 설파이드 성분이 지방의 합성을 막아주고, 퀘르세틴 성분이 지방세포의 분화를 억제시켜주어서 몸 안에 있는 지방이 축적되는 것을 막아주는 데에 효과가 있어서 다이어트를 하는 분들에게도 많이 유명합니다.
4. 당뇨병 치료
인슐린 분비를 활성화시켜주는 유화프로필알린 성분이 급격한 혈당의 상승을 막아주어서 혈당을 안정적으로 제어해주는 데에 도움을 줍니다.
5. 불면증예방
몸의 피로물질을 제거해주는 비타민B1 성분이 풍부하고, 예민해진 신경을 진정시켜주는 이유화프로필 물질이 있어서 불면증을 예방하면서 숙면을 취하는 데에 도움을 줍니다.
6. 심혈관 건강
혈전생성을 억제하고 혈압이 높아지지 않도록하는 케르세틴 성분과 함께 혈관에 노폐물이 쌓이는 것을 막아주고, 콜레스테롤을 낮추어주는 유황성분이 아주 많이 들어있어서 심혈관 질병을 예방하는 데에 효과가 충분합니다.
양파 부작용 : 양파즙 부작용
지중해 연안과 서남아시아가 원산지인 양파는 서양에서 들어온 파라는 의미로써 껍질이 윤기나고, 단단하고, 선명한 적황색이 좋습니다. 그리고 알맹이는 하얀색을 띄는 것일수록 90% 이상의 수분이 많이 들어있는데요.
쌩으로 많이 섭취하면 위점막을 양파의 매운 맛이 자극하여 위염이나 속 쓰림을 유발할 수 있으니 적당량을 드시는 것이 좋습니다.
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